Quando i tuoi figli ti chiedono delle brioches fatte in casa per la merenda a scuola non puoi che mettere le mani in pasta e accontentarli Continua a leggere…

cucina che ti passa
Quando i tuoi figli ti chiedono delle brioches fatte in casa per la merenda a scuola non puoi che mettere le mani in pasta e accontentarli Continua a leggere…
Volevo preparare i tortelli di zucca l’altro giorno ma sono rincasata troppo tardi dal lavoro e così li ho trasformati in queste favolose lasagne alla zucca. Una ricetta da annotarsi e rifare all’infinito. Continua a leggere…
gli ossibuchi di tacchino sono una alternativa più economica degli ossobuchi tradizionali. Io li ho preparati con la birra. Continua a leggere…
Con questa schiacciata partecipo al contest indetto dal Molino Dallagiovanna linea Uniqua Bianca, preparata come la faceva mio papà tanto tempo fa. Continua a leggere…
oggi ho sperimentato una nuova ricetta di muffin al te verde.
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Ecco un’altra ricetta della cucina calabrese che appartiene alla tradizione della mia infanzia: peperoni e patate o meglio “pipareddre e patate” come si dice in Calabria Continua a leggere…
avete anche voi una montagna di riso soffiato in dispensa e non sapete cosa farne? Un ottimo pane con farina di riso e riso soffiato è quello che fa per voi. Continua a leggere…
Ecco come in famiglia prepariamo le melanzane grigliate. Con questo condimento perdono l’amarognolo che spesso risulta sgradevole. Continua a leggere…
Gli spaghetti con piselli freschi sono un ottimo piatto primaverile, l’ideale per sfruttare al massimo ciò che la natura ci offre in questo periodo. Continua a leggere…
La torta salata si può preparare in tanti modi; per variare un po’ questa volta io l’ho fatta con verdure miste. Un tripudio di colori e di sapori. Continua a leggere…
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