Ieri ho preparato questo plumcake alto e soffice allo yogurt in occasione del brunch organizzato per la festa di compleanno di Mattia. Continua a leggere…
LA TAVOLA DI TUTTI I GIORNI
SOFFICE TORTA DI FICHI
In questo scorcio di fine vacanze abbiamo dovuto fare una sosta prolungata fai nonni in campagna perché mia mamma è stata male di nuovo ed è stata ricoverata a Mantova. Dopo il forte temporale di ieri l’aria si è rinfrescata un po’ e stamattina ci siamo dedicati alla raccolta nell’orto. Fichi, pomodori, uva, melanzane, peperoni, […] Continua a leggere…
LONZA TONNATA VELOCE VELOCE
Adesso che inizia il caldo viene sempre più voglia di piatti freddi. La lonza tonnata è un buon suggerimento, veloce ed economico. Continua a leggere…
CECINA O FARINATA IL PRODOTTO È LO STESSO
In Toscana è la cecina, in Liguria la farinata. Sta di fatto che è buonissima e facilissima da fare. Continua a leggere…
LASAGNE AL PESTO CON FAGIOLINI E PATATE
Volete cambiare faccia alla solita lasagna? Provatela al pesto con fagiolini e patate. Un piatto vegetariano davvero originale e completo. Continua a leggere…
SCIATT, LA VALTELLINA NEL CUORE E NEL PIATTO
Dopo tanto tempo finalmente mi sono decisa a fare gli sciatt. Un buon antipasto from Valtellina molto facile da preparare Continua a leggere…
SALMONE CON CRUMBLE DI OLIVE, PINOLI E SESAMO
Sbirciando sul web dei nostri vicini di casa francesi, ho preso spunto per questa nuova ricetta: salmone con crumble di olive, pinoli e sesamo. Continua a leggere…
CAVOLFIORI INDORATI E FRITTI
Direttamente dalla cucina tipica calabrese ecco la ricetta dei CAVOLFIORI INDORATI E FRITTI come li faceva mia nonna ogni domenica Continua a leggere…
TAGLIATELLE ALLA PAPALINA
avevo una idea per cena e l’ho stravolta in corso d’opera come al solito. Ecco come ho scoperto la vera ricetta delle tagliatelle alla papalina Continua a leggere…
MUFFIN CON AVANZI DI PANETTONE – RICETTA DEL RICICLO
Mettendo a posto delle vecchie riviste mi sono imbattuta nella ricetta di questi muffin con avanzi di panettone, ideali per la colazione di domattina Continua a leggere…