RAVIOLI GOURMET (T&C Tartufi Truffles)

L’azienda già la conoscete, produce tartufi di alta qualità e realizza sogni in barattolo, i loro prodotti li potete trovare qui https://www.tectartufi.it/  consigliati se avete un ristorante, creerete delle delizie particolari. Ma veniamo alla mia ricetta, con questo caldo la potete fare la sera per cena, ma è una ricetta semplice e gustosa, ma molto particolare, ho usato delle mandorle al tartufo, per creare questa delizia.

INGREDIENTI

Ravioli con ricotta spinaci

2 pomodori

2 zucchine

Mandorle al tartufo

Aglio

Sale

Pepe

Acqua

PREPARAZIONE

Per prima cosa tagliare le zucchine alla julienne , tagliare i pomodori a dadini. Cuocere le zucchine con aglio, sale e pepe e aggiungere 1 bicchiere di acqua. A fine cottura aggiungiamo i pomodori, e finiamo di cuocere per 2/3 m. Cuocere i ravioli in acqua salata. Scolare e condirli. Tritare le mandorle, impiattare e mettiamole sopra alla pietanza, per dare quel tocco gourmet. I ravioli ho comprato quelli fatti in casa, con questo caldo non ho potuto farli da me, ma sono buoni lo stesso.

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Pubblicato da lefantasticherecensioni

da anni mi piace cucinare per me e i miei amici e parenti, sono sempre alla ricerca di materie prime e insolite per gustosissime ricette

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