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Muffin con sorpresa,con ovetti di cioccolato

Ecco i muffin con sorpresa,dei golosissimi e morbidi muffin al cioccolato con un cuore di ovetto al cioccolato.É una ricetta perfetta per smaltire gli ovetti di cioccolato avanzati dalla calza della Befana o anche per smaltire gli ovetti di cioccolato di Pasqua!
Con questa ricetta otterrete dei muffin molto morbidi,ma per mantenerli così morbidi e per più giorni é fondamentale conservarli bene,come in un contenitore a chiusura ermetica.

  • DifficoltàMolto facile
  • CostoMolto economico
  • Tempo di preparazione5 Minuti
  • Tempo di cottura25 Minuti
  • Porzioni10 muffin
  • Metodo di cotturaForno
  • CucinaItaliana

Ingredienti

  • 300 gFarina 00
  • 225 gZucchero
  • 30 gCacao amaro
  • 2Uova
  • 200 mlLatte
  • 100 mlOlio di semi di girasole
  • Mezza bustinaLievito per dolci
  • 10Ovetti al cioccolato

Preparazione dei muffin con sorpresa

  1. Per preparare i muffin a sorpresa,cominciamo dividendo gli ingredienti secchi da quelli liquidi.Cioè,in una ciotola mettiamo farina,zucchero,cacao e lievito e mescoliamo bene,usando un cucchiaio o una frusta.

  2. In un’altra ciotola mettiamo olio,latte e uovo,e mescoliamo bene.

  3. Versiamo i liquidi(uova,latte,olio) negli ingredienti secchi(farina,cacao,zucchero,lievito).

  4. Amalgamiamo bene gli ingredienti con un cucchiaio,fino a ottenere un un impasto piuttosto sodo,omogeneo e senza grumi.

  5. Versiamo metà dell’impasto in 10 stampini da muffin e mettiamo un ovetto di cioccolato in ogni stampino.

  6. Versiamo l’altra metà dell’impasto negli stampini e inforniamo a 180°(statico) per 25 minuti.

Note

I muffin con sorpresa si conservano in un contenitore a chiusura ermetica,o sotto una campana,fino a 5 o 6 giorni,così potete gustarli a colazione o a merenda durante la settimana.

Potete guarnire i muffin con della panna montata,crema al burro,crema al mascarpone o anche con della ganache al cioccolato,se preferite.

Per rendere i muffin ancora più golosi,potete aggiungere delle gocce di cioccolato all’impasto.

Prova anche la CROSTATA PANNA E CIOCCOLATO,per leggere la ricetta clicca qui.

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