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Dita di strega,biscotti per Halloween

Le dita di strega sono dei golosi biscottini a forma di dita,proprio a simulare le dita di una strega.Sono un’idea veloce e perfetta,ma soprattutto golosa per Halloween.Che ne pensate di usarle come dolce fatto in casa per “dolcetto o scherzetto”?

  • DifficoltàMolto facile
  • CostoMolto economico
  • Tempo di preparazione10 Minuti
  • Tempo di riposo20 Minuti
  • Tempo di cottura15 Minuti
  • Porzioni15 biscotti
  • Metodo di cotturaForno
  • CucinaItaliana

Ingredienti

  • 180 gFarina 00
  • 90 gZucchero
  • 70 gBurro freddo di frigo
  • 3Tuorli
  • 1 bustinaVanillina
  • 1Buccia di limone grattugiata
  • 50 gMandorle
  • q.b.Marmellata di fragole

Preparazione

Preparazione pasta frolla
  1. Cominciamo mettendo in una ciotola burro,zucchero e tuorli(1).

  2. Lavoriamo i 3 ingredienti con una forchetta,fino a ottenere una cremina(2).

  3. Aggiungiamo farina,vanillina e scorza di limone(3).

  4. Impariamo con le dita fino a quando la frolla non si appiccica più alle dita(4).

  5. Mettiamo la frolla in frigo (avvolta in pellicola trasparente) per almeno 20 min.

Formare le dita

  1. Prendiamo un pezzo di frolla e stendiamola in un cilindretto della dimensione di un dito(1).

  2. Facciamo delle piccole incisioni con un coltello,così creando le nocche(2).

  3. Sporchiamo la estremità del dito con la marmellata,così simuleremo il sangue(3).

  4. Posizioniamo una mandorla sull’estremità del dito(4).

  5. Con lo stesso procedimento usiamo tutta la frolla e facciamone tutte dita.

  6. Informiamo le dita a 180°(statico) per 15 minuti.Le dita non devono essere grosse,ma nemmeno uno stecchino,per intenderci.Deve avere la grossezza di un dito normale.

Note e conservazione delle Dita di strega

I biscotti dita di strega si conservano per 3 giorni al massimo,in un contenitore a chiusura ermetica,o in una scatola di latta.

Per un’altra versione,sostituiamo 1 cucchiaio di farina con 1 cucchiaio di cacao amaro,così otterremo le dita di strega al cioccolato.

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