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Cupcakes all’arancia con gocce di cioccolato

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I cupcakes all’arancia con gocce di cioccolato, sono dei deliziosi pasticcini che possono essere rivestiti in pasta di zucchero o con frosting.Il gusto dell’arancia e il gusto del cioccolato fondente,insieme arricchiscono i sapori di questi pasticcini,che possono essere serviti come colazione del primo mattino o come spuntino del pomeriggio.

Per questi cupcakes,vi occorra’:

120 grammi di farina

2 uova

una fialetta di aroma all’arancia

2 grammi di lievito in polvere

120 grammi di zucchero

100 grammi di  burro a temperatura ambiente (o margarina)

un pizzico di sale

mezza barretta di cioccolato fondente tagliato in scaglie.

PROCEDIMENTO:

Sciogliere con le fruste elettriche il burro o margherina.Una volta sciolto,aggiungerci lo zucchero e far mescolare per circa 5 minuti il tutto.Successivamente ci aggiungeremo la fialetta di aroma all’arancia.

Mettere il lievito nella farina,e far incorpora con il composto di burro e zucchero,poi ci aggiungete anche il pizzico di zucchero.

In ultimo ci mettete lescaglie di cioccolato fondente,che potete tagliuzzare con un semplice cortello.

Accendete il forno,5-10 minuti prima di infornare,in modo che mettete  i cupcakes,a frono caldo.

mettete l’impasto dei cupcakes,negli appositi pirottini con un cucchiaio (pieno),e una volta pronti,mettete in forno a 180° per circa 35/40 minuti,controllando con uno stuzzicadente.Una volta cotti,sfornate e li lasciate raffreddare.

Appena raffreddati,o li ricoprite con pasta di zucchero,o con crema a vostro piacere…. 🙂