Crea sito

TIRAMISU’ AL CAFFE’ SENZA UOVA

Oggi vi propongo la realizzazione di una versione adatta a chi non ama le uova crude come me e della mia Famiglia.

La ricetta del tiramisù al caffè senza uova è semplice da preparare, il risultato è un dolce molto goloso, che si presenterà come un vero e proprio piacere anche per il palato dei più piccoli.

La sua crema è molto compatta, che io ho sostituito con il mascarpone e la panna montata.

Un dolce al cucchiaio ottimo per concludere una cena tra amici, ottimo anche per festeggiare un’evento speciale accompagnato da un buffet.

Niente, ad invidiare a quello classico con le uova, addirittura mi hanno chiesto i miei ospiti che uova avessi usato.

Per la presenza dei bambini ho sostituito una parte di caffè e una parte di latte.

Andiamo in cucina a prepararlo con il mio passo passo è ancora più semplice.

TIRAMISU’ AL CAFFE’ SENZA UOVA

INGREDIENTI PER 8-10 PERSONE

● 400 gr di savoiardi
● 750 gr di mascarpone
● 500 gr di panna montata zuccherata
● 200 gr di caffè freddo zuccherato
● 200 gr li latte freddo
● 1 tazzina di caffè freddo senza zucchero
gocce di cioccolato q.b.
zucchero a velo q.b.
cacao amaro q.b.

PREPARAZIONE

Per prima cosa preparare il caffè, zuccherarlo a vostro gusto e farlo completamente raffreddare, unire il latte freddo

In una terrina, mettere tutto il mascarpone, la panna liquida e lo zucchero a velo, e montare il tutto con una frusta, oppure se usate la planetaria per alcuni minuti finchè vedrete che il composto risulterà gonfio e montato. Aggiungere la tazzina del caffè e amalgamare il tutto con una spatola.
Iniziare facendo un primo strato di savoiardi inzuppati nel latte e caffè
Versare metà della crema
Distribuire le gocce di dioccolato
E il cacao amaro
Ripetere con un’altro strato di biscotti inzuppati nel caffè e latte
Concludere con tutta la crema avanzata,  finire spolverizzando solo con il cacao.Trasferire in frigo per 3-4 ore fino al momento di servire
Ed ecco il nostro buonissimo tiramisù al caffè senza uova.
Che ne dite?

Pubblicato da ledolcicreazionididany

.:。✿*゚‘゚・✿ benvenuti nella cucina di Dany .:。✿*゚‘゚・✿