PICCOLE BRIOCHINE DOLCI PER BUFFET

PICCOLE BRIOCHINE DOLCI PER BUFFET

Sono davvero felice nel presentarvi le mie piccole briochine dolci per buffet Sono una meraviglia delle meraviglie, morbidissimi come una piuma. I miei bimbi ormai non riescono più farne a meno, dovete assolutamente provarli. Si possono farcire sia con il dolce che il salato. Ideali per feste di compleanno, occasioni speciali, buffet, ricorrenze,... Continua »
CANNOLI DI SFOGLIA CON CREMA ALLA RICOTTA

CANNOLI DI SFOGLIA CON CREMA ALLA RICOTTA

I cannoli di sfoglia con crema alla ricotta appartengono alla categoria dei pasticcini, sono i più buoni e richiesti tanto nelle pasticcerie Italiane. Sono formate da un cannolo avvolto a spirale e farciti con  deliziosa crema alla ricotta. Per preparare i cannoli di pasta sfoglia, bisogna procurare nei negozi addetti alla vendita,... Continua »
FOCACCINE BIANCHE CON MOZZARELLA

FOCACCINE BIANCHE CON MOZZARELLA

Volete preparare a casa vostra delle saporitissime focaccine bianche con mozzarella e parmigiano?  Nulla da invidiare a quelle del forno. Preparatevi a mettere le mani in pasta e seguite la mia ricetta con il passo passo in questa strepitosa preparazione. Le focaccine bianche sono delle simil pizzette di pasta lievitata sono molto... Continua »
FUNGHI CHAMPIGNON TRIFOLATI

FUNGHI CHAMPIGNON TRIFOLATI

I Funghi champignon trifolati è un antipasto o un contorno: leggero, gustoso e delicato, ottimo da accostare con un buon pesce, alla carne, ma anche come un condimento di pasta o delle buonissime tagliatelle. E’ una ricetta tipica della tradizione culinaria Piemontese, è una ricetta molto semplice da preparare in quanto necessita di pochissimi ingredienti. L’unica accortezza... Continua »
TORTA LIGHT ALLE FRAGOLE

TORTA LIGHT ALLE FRAGOLE

Sul mio blog continuano le Ricette light. Oggi vi propongo una torta deliziosa morbida, gustosa, ricca di frutta e sopratutto light con pochissimi grassi. La Torta light alle fragole.  Attenzione, non confondiamo le calorie con i grassi, le calorie servono per aiutarci ad affrontare la giornata, mentre i grassi sono quelli che si accumulano nel... Continua »
PIZZETTE FRITTE

PIZZETTE FRITTE

Le Pizzette fritte sono delle piccole pagnotte di pasta lievitata fritte in padella condite con della semplice passata di pomodoro e insaporite con della mozzarella. Si possono servire come antipasto, merenda, gustate calde sono eccezionali ma anche fredde sono ottime. Ogni volta che li preparo qui a casa fanno strage di... Continua »
Ciambelline soffici alla ricotta

Ciambelline soffici alla ricotta

Le CIAMBELLINE SOFFICI ALLA RICOTTA una ricetta golosissima che vi farà leccare i baffi e anche le dita, la mia ricetta semplicissima da preparare con pochissimi ingredienti semplici e genuini. Garantisco la sofficità per 3 giorni, poi non so dirvi perchè ne ho dovute nascondere qualcuna per sperimentare. Soffici soffici... Continua »
Pan di spagna con solo 4 uova e senza lievito

Pan di spagna con solo 4 uova e senza lievito

Bellissimo e buonissimo, il mio Pan di spagna soffice soffice fatto con solo 4 uova e senza lievito. Seguitemi in cucina oggi c’è la ricetta del pan di spagna, e facilissimo da preparare..:。✿*゚‘゚Benvenuti nella cucina di Dany.:。✿*゚‘゚ PAN DI SPAGNA CON SOLO 4 UOVA E SENZA LIEVITO  INGREDIENTI: per uno... Continua »
Torta favolosa con ripieno di crema stracciatella

Torta favolosa con ripieno di crema stracciatella

Oggi vi presento la torta che ho preparato per S. Valentino ai miei splendidi figli. simil pan di spagna fatto con il succo dei mandarini, farina di cocco e ricotta. Che dire la foto si commenta da sola è meravigliosa, buonissima, divina…Sono davvero felice del risultato e sono felicissima di... Continua »
POLPETTE DI RICOTTA AL SUGO  MORBIDISSIME

POLPETTE DI RICOTTA AL SUGO MORBIDISSIME

Le Polpette di ricotta al sugo morbidissime sono un piatto di origine (CALABRESI) la mia meravigliosa terra ricca di terreni pastorizi dove si trova la migliore ricotta in assoluto fresca, sia vaccina che di pecora. Questo piatto di antica cucina contadina che prevede la ricotta invece del tritato, un piatto di grande... Continua »