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Pizza senza lievitazione velocissima

La pizza senza lievitazione velocissima da preparare se avete poco tempo a disposizione ve la consiglio caldamente, il tempo di preparare l’impasto dovete accendere il forno perché lievita mentre cuoce. E’ molto saporita, croccante, in poche parole buonissima. Seguimi nella mia cucina.

PIZZA SENZA LIEVITAZIONE VELOCISSIMA1380828_1429414363946174_585611274_n

INGREDIENTI

° 600 gr di acqua
° 500 gr di farina 00
° 500 gr di farina 0
° 3 cucchiai di olio di oliva
° 30 gr di sale
° 1 cucchiaio di zucchero
° 1 bustina di lievito (istantaneo) senza lievitazione

Per la farcitura a voi la scelta:

PROCEDIMENTO

In una planetaria o se impastate a mano versare le farine, fare un buco al centro e versare l’acqua, l’olio e lo zucchero e il lievito e iniziare a impastare.
Appena si sarà formata una palla liscia e senza grumi dividere l’impasto in palline uguali della stessa misura, oliate la teglia e stendere i pezzi di pizza.
Condire a piacere e infornare nella parte bassa del forno funzione solo sotto a 200° per circa 15-20 minuti, regolatevi sempre con il vostro forno, ogni forno può variare.
Gli ultimi 5 minuti spostare la cottura funzione statica finché la mozzarella si sarà sciolta.
Servite e gnam gnam.

Pubblicato da ledolcicreazionididany

.:。✿*゚‘゚・✿ benvenuti nella cucina di Dany .:。✿*゚‘゚・✿