Il Succo di mela fatto in casa è la soluzione ideale per il caldo delle giornate estive, perfetto per grandi e per piccini è fresco e dissetante, potete farne in grandi quantità e conserverlo in recipienti sterili anche per un anno, o potete tenerlo in frigo e consumarlo entro 4 giorni. Nella ricetta ho messo lo zucchero ma se le vostre mele sono belle dolci potete evitarlo e realizzare cosi una versione ancora più light!
Ingredienti
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800 g Mele
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200 g Zucchero
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600 g Acqua
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1 Succo di limone
Preparazione
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Per prima cosa sbucciate le mele, privatele del torsolo e dei semi, tagliatele a pezzetti, e ponetele in una ciotola ricoperte d’acqua fredda e succo di limone.
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Ora in una pentola mettete l’acqua e lo zucchero e portate bollore, unite le mele e fate cuocere per circa 10 minuti.
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A questo punto con un minipimer frullate il composto, per ottenere un succo limpido e privo di grumi, filtratelo con un colino a maglie strette, imbottigliate il vostro succo, conservatelo in frigo e consumatelo entro 4 giorni.
Note
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