Plumcake Zucca e Cacao, un dolce morbido e goloso, la cremosita della zucca si sposa con l’amaro del cacao dando vita ad un plumcake soffice e cioccolatoso, perfetto per la prima colazione di tutta la famiglia. Vi dirò di più, chi mi segue da un po’ sa che ho 2 bimbi, il grande golosissimo, il piccolo che di dolci non vuol sentir parlare…beh, questo plumcake ha convinto persino lui, che dopo il solito primo dubbioso assaggio, ha divorato tutta la fetta! Ma ora andiamo a preparare insieme questa bontà.
Ingredienti
- 400 gzucca mantovana
- 110 gzucchero
- 220 gfarina 0
- 100 mlolio di semi di girasole
- 40 gcacao amaro in polvere
- 2uova
- 1 pizzicosale
- 1 bustinalievito in polvere per dolci
- q.b.granella di zucchero (per decorare )
Preparazione
Ora in una ciotola versate le uova leggermente sbattute con il pizzico di sale, aggiungetevi lo zucchero e lavorate con le fruste elettriche.
Aggiungete la crema di zucca e olio e fatela assorbire bene, a poco a poco aggiungete la farina continuando a lavorare con le fruste elettriche. Aggiungete il lievito.
Una volta che sia la farina che il lievito saranno stati assorbiti, unite il cacao in polvere, lavorate fino ad ottenere un composto liscio ed omogeneo.
Versate il composto in uno stampo da plumcake imburrato ed infarinato. Decorare la superficie con granella di zucchero.
Cuocete in forno ventilato a 160° per circa 45 minuti, in forno statico a 180° per circa 50 minuti. Ricordate sempre di effettuare la prova stecchino in quanto i tempi di cottura possono variare da forno a forno.
Una volta pronto il vostro plumcake zucca e cacao, lasciatelo raffreddare prima di sformarlo.
Guarda anche Torta di Zucca e Mele, Torta di Carote.
In questo contenuto sono presenti uno o più link di affiliazione.
Nella pagina sono presenti link di affiliazione su cui si ottiene una piccola quota dei ricavi, senza variazioni dei prezzi.
Ora devo provare questo!
Allora aspetto di sapere se ti piace anche il plumcake😊😊😊
una ricetta che faccio da quando l’hai pubblicata
Grazie di cuore