Crea sito

TORTA MORBIDA AL COCCO E GOCCE DI CIOCCOLATO

La torta morbida al cocco e gocce di cioccolato è profumatissima, golosa e morbida, morbida! Molto facile e altrettanto veloce da preparare piacerà a tutti. Perfetta per merenda, ma anche per colazione, vi conquisterà al primo morso. Ah, dimenticavo di dirvi, che non contiene burro!

torta morbida al cocco e gocce di cioccolato
  • Preparazione: 5 Minuti
  • Cottura: 60 Minuti
  • Difficoltà: Bassa
  • Porzioni: 1 teglia da 20-22 cm
  • Costo: Basso

Ingredienti

  • 250 g Farina 00
  • 250 g Yogurt alla vaniglia
  • 150 g Zucchero
  • 120 g Olio di semi di girasole
  • 100 g Cocco rapè
  • 3 Uova
  • mezza bustine Lievito in polvere per dolci
  • q.b. Gocce di cioccolato fondente

Preparazione

  1. CON IL BIMBY: Mettere nel boccale lo zucchero con le uova e azionare a velocità 5 per 1 minuto. Unire poi tutti gli altri ingredienti (tranne le gocce di cioccolato) e mescolare a velocità 5 per 30 secondi. Alla fine aggiungere le gocce di cioccolato e mescolare con la spatola.

  2. SENZA BIMBY: Montare le uova con lo zucchero, usando uno sbattitore elettrico o la planetaria. Poi aggiungere tutti gli ingredienti e mescolare bene, solo alla fine unire anche le gocce di cioccolato e mescolare delicatamente.

  3. torta morbida al cocco e gocce di cioccolato

    COTTURA: Prendere una tortiera, rivestirla con carta forno e poi versare al suo interno l’impasto. Livellarlo bene con una spatola e cospargere la superficie con altre gocce di cioccolato. Cuocere poi in forno caldo a 170° per 60 minuti. Fare la prova stuzzicadenti. La torta morbida al cocco e gocce di cioccolato è pronta.

Note

La torta morbida al cocco e gocce di cioccolato si conserva per più di due giorni sotto una campana di vetro o chiusa in un contenitore con chiusura ermetica.

Se volete renderla più golosa, potete ricoprirla con del cioccolato fuso o servirla con del topping, sempre al cioccolato.

Potete seguirmi su FACEBOOK cliccando QUI e lasciando il LIKE alla pagina

Pubblicato da ledolcezzedimammanene

Sono una "pasticciona" sempre con le mani in pasta... Mi diverte cucinare per le persone che amo, e adesso lo posso fare a tempo pieno! La mia passione, l'amore per il cibo e per la cucina mi è stato trasferito dalla mia nonna, che giornalmente preparava pasta fresca e leccornie per tutti. Cucinare e pasticciare mi rilassa... ma non sono sola, con me c'è il mio inseparabile Bimby!!! Un aiuto indispensabile!!! Adesso posso dire grazie nonna... grazie bimby ;) vi lovvo!!!

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.