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PANINI VELOCI ALLE NOCI

I panini veloci alle noci sono facilissimi da fare. Dopo aver provato la ricetta dei panini veloci alle olive, e dopo aver visto che a casa son piaciuti tantissimo, ho provato a rifarli ma unendo all’impasto le noci. Anche così sono andati a ruba! Non ne preparo tantissimi, anche perché sono talmente svelti da fare che li metto in forno giusto mezz’ora prima del pranzo, e a volte mi ricapita di ripetere l’infornata per la cena. Li ho soprannominati i “panini salvacena”

panini veloci alle noci
  • DifficoltàBassa
  • CostoEconomico
  • Tempo di preparazione5 Minuti
  • Tempo di cottura25 Minuti
  • Porzioni8 Pezzi
  • Metodo di cotturaForno

Ingredienti

  • 270 gFarina 00
  • 150 gAcqua (o latte)
  • 80 gGherigli di noci
  • 30 gOlio extravergine d’oliva
  • 2 pizzichiSale
  • 1 bustinaLievito istantaneo per preparazioni salate
  • q.b.Farina 00

Strumenti

  • Robot da cucina Bimby TM31 – TM5 – TM6
  • 1 Ciotola
  • 1 Io uso mod. Bosch

Preparazione

  1. CON IL BIMBY: Mettere tutti gli ingredienti nel boccale e impastare a velocità Spiga per 1 minuto

    SENZA BIMBY: Mescolare la farina con il lievito, poi aggiungere il latte, l’olio e il sale. Amalgamare bene e alla fine unire le noci tritate. Impastare con le mani e formare un panetto

  2. PER FINIRE: Se serve aiutarsi con altra farina. L’impasto non deve appiccare troppo. Dal panetto, ottenere 8 pezzi. Con le mani lavorarli per ottenere delle piccole pagnotte omogenee. Appoggiare sulla placca del forno, fare una piccola incisione a croce su ognuna e poi infornare. Forno caldo a 200° per 25 minuti.

  3. Questi panini veloci alle noci ovviamente sono un po’ diversi dai classici panini. Però onestamente non gli manca nulla! Anzi come salva pranzo o salva cena sono perfetti. Per chi ha poco tempo, o si è dimenticato di comprare il pane sono un valido aiuto.

NOTE

I panini veloci alle noci si conservano per un massimo di due giorni.

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Pubblicato da ledolcezzedimammanene

Sono una "pasticciona" sempre con le mani in pasta... Mi diverte cucinare per le persone che amo, e adesso lo posso fare a tempo pieno! La mia passione, l'amore per il cibo e per la cucina mi è stato trasferito dalla mia nonna, che giornalmente preparava pasta fresca e leccornie per tutti. Cucinare e pasticciare mi rilassa... ma non sono sola, con me c'è il mio inseparabile Bimby!!! Un aiuto indispensabile!!! Adesso posso dire grazie nonna... grazie bimby ;) vi lovvo!!!

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