Il ragu’ di cavolfiore, o sugo al cavolfiore, è stato realizzato prendendo ispirazione dal libro del Bimby “I…
Risotto zucca e gorgonzola, delicato, cremoso e goloso. Per finire l’ultima zucca di stagione ecco qui una bella…
La carbonara di zucchine è un piatto che prende spunto dalla classica carbonara, ma non contiene guanciale (o…
Questo rollè di patate praticamente è realizzato con l’impasto per fare gli gnocchi. Non serve cuocere le patate…
La pasta al forno non è solo un piatto domenicale, ma preparato in anticipo e poi cotto al…
Il risotto al curry con gamberetti e zucchine è uno dei piatti preferiti del mio cucciolo. Va ghiotto…
La marmellata di zucca e mele l’ho preparata per la classica merenda pomeridiana dei bambini. Non può mancare…
Le tortine alla carota sono simili alle Camille del Mulino Bianco, ma non contengono mandorle. Avevo il frigo…
I peperoni ripieni di tonno e patate li ho preparati oggi per mezzogiorno. E’ stato un piatto molto…
La vellutata di zucca è un piatto leggero e gustoso. La zucca è in grado di “riempire” un…
Il plumcake alla zucca e spezie è un dolce particolare. Il profumo di cannella che si sprigiona durante…
Il risotto alla zucca con radicchio e speck è stato uno dei primi piatti che ho preparato dopo…
Queste polpette con zucchine e philadelphia possono essere considerate un piatto light. Non ho aggiunto niente di più…
La pasta zucchine e speck è veramente buona. L’affumicato dello speck ed il dolce della zucchina stanno proprio…
La pasta con pomodorini e crema alla rucola è un piatto che non ha stagione in quanto sia…
Torta brisè con zucchine e speck, racchiuse in un guscio di brisè allo zafferano… Ormai siamo in piena…
Il fiore di zucca o fiore di zucchino (chiamato anche fiorillo), dal colore giallo-arancione, è molto utilizzato in…
Le tagliatelle rucola, gamberetti e pomodorini è un piatto domenicale che io ripropongo spesso quando ho ospiti. E’…
La ricetta tradizionale e tipica genovese prevede che per fare il vero pesto genovese servono un mortaio di…
Queste Polpette zucchine e tonno sono golose ed anche i bambini ne andranno pazzi. Si possono mangiare da…
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