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Zuccotto con merendine Freddi: swiss roll e pic nic

Zuccotto con merendine Freddi: swiss roll e pic nic

Lo zuccotto toscano, oramai un classico della pasticceria italiana, è un antico semifreddo toscano che pare sia stato ideato dall’architetto Buontalenti. Lo zuccotto ripieno di gelato è un dolce al cucchiaio, si tratta di una cupola di pan di Spagna bagnato, ripiena di gelato…oggi però invece del pan di spagna usiamo un rotolo gia pronto della freddi Swiss Roll a tiramisu e un rotolo sempre della Freddi Pic nic a nocciola…

 

Lo zuccotto toscano, oramai un classico della pasticceria italiana, è un antico semifreddo toscano che pare sia stato ideato dall’architetto Buontalenti. Lo zuccotto ripieno di gelato è un dolce al cucchiaio, si tratta di una cupola di pan di Spagna bagnato, ripiena di gelato…oggi però invece del pan di spagna usiamo un rotolo gia pronto della freddi Swiss Roll a tiramisu e un rotolo sempre della Freddi Pic nic a nocciola…