Ripieno calzoncelli di castagne con metodo veloce veloce

Oggi voglio proporvi un idea gustosa e veloce per preparare il ripieno dei calzoncelli di castagne.
Ho sostituito 700gr di castagne che avrei dovuto cuocere e pelare e poi passare con il passino con 400 gr di farina di castagne…. molto più semplice ed economico vi pare? Beh seguite il video e scoprite come ho fatto.
È molto molto veloce….ed il risultato strepitoso….

io preparero poi la sfoglia con 1kg di farina…

il video è già in preparazione tranquilli….

Ingredienti:
400gr di farina di castagne
6 tazzine di caffè amaro,
200 g di zucchero,
100 g di cioccolato fondente,
100 g di cacao in polvere
5o ml di liquore
1 bustina di vanillina
5 cucchiai di succo di pera

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