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Muffin con gocce di cioccolato

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Ingredienti per 6 muffin:

 

io qui ne ho fatti 12…vi metto  le dosi….

Ingredienti per 12 muffin:

procedimento senza bimby

In una ciotola mescolare la farina , lo zucchero, il lievito, la vanillina e 50 grammi di gocce di cioccolato

A parte mescolare l’uovo assieme al latte e al burro fuso intiepidito.
Versare gli ingredienti liquidi su quelli secchi e amalgamare l’impasto velocemente

Imburrare e infarinare gli stampini per muffins e versare con un cucchiaio il composto per 2/3 al loro interno

Infornare i muffin con le gocce di cioccolato a 180° e cuocere per 15/20 minuti

Mentre sono ancora caldi,decorare la superficie con le restanti gocce di ciocolato che con il calore aderiranno sula superficie dei muffin.

Lasciar raffreddare i muffin con le gocce di cioccolato prima di toglierli dagli stampini e servirli :PS

se volete utilizzare il bimby ecco come fare:

Riscaldare il latte nel boccale 1 min a 40° vel.1
Aggiungere le uova, lo zucchero, il burro : 30 sec a vel 5
Aggiungere la farina, la vanilina: 1 min vel.6
Infine aggiungere il lievito e amalgamare 10 sec a vel 5
Aggiungere le gocce di cioccolato e amalgamare 10 sec a vel 1. Versare l’impasto nei pirottini imburrati e infarinati e cuocere in forno a 180° per 15/20 min