Crea sito

Simil nutkao(nutella bianca)

Simil nutkao(nutella bianca)

Nutkao
Nutkao

Ringrazio la gentile sig.ra Pina Battaglia per la ricetta

Simil nutkao(nutella bianca)

Ingredienti

100 gr di nocciole tostate
100 gr di zucchero
100 gr di latte
200 gr di cioccolato bianco
50 gr di olio di semi

Procedimento Simil nutkao(nutella bianca)
Mettiamo nel boccale zucchero e nocciole: 20 sec, vel.8 e 20 sec. vel. turbo.
Aggiungiamo il cioccolato: 20 sec, vel.8
Aggiungiamo il latte: 6 min, 50°, vel.4
A fine cottura, aggiungiamo l’olio di semi sul coperchio con le lame in movimento a vel.4 e il tappo capovolto per versare a filo l’olio: emulsionare 1 min, vel.4.
Trasferiamo la nutella bianca nei barattoli di vetro, lasciamo freddare e
conserviamo in frigo.

Si conserva per 1 mese sempre in frigo