PENNE ROSATE SALMONE E GAMBERETTI

Prepariamo oggi insieme le penne rosate salmone e gamberetti, un primo piatto veloce da preparare ma altrettanto gustoso e saporito grazie alla panna ed al salmone affumicato.

INGREDIENTI:
100 gr di gamberetti
100 gr di salmone affumicato
una cipolla
30 gr di burro
4 cucchiai di panna
un cucchiaio di passata di pomodoro
prezzemolo,sale e pepe

PREPARAZIONE:
Fate soffriggere la cipolla in 30 gr di burro,aggiungete i gamberetti, il salmone precedentemente tritato e la panna a cui avrete diluito la passata di pomodoro.
Salate e pepate e lasciate sul fuoco per 5 minuti.
Scolate le penne e conditele con il composto.
Regolate di sale e incorporate il prezzemolo tritato.

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