MELANZANE FARCITE AL FORNO

INGREDIENTI:
melanzane
mozzarella
prosciutto
uovo e farina per panatura
olio per friggere

PREPARAZIONE:
Tagliare le melanzane a fette e metterle sotto sale

Passare ogni singola fetta nell’uovo e nella farina

Dopo di ché friggerle nell’olio bollente ed infine farcirle con mozzarella e prosciutto ed infornarle.

Precedente FILETTI DI PLATESSA IN CROSTA Successivo PENNETTE AGLI ORTAGGI