Insalata al bacon croccante, arricchita con gherigli di noci ed insaporita da succo d’arancia e miele..insomma qualcosa di straordinario!
Può essere servita oltre che come contorno anche come piatto unico, oppure come secondo e contorno!
INGREDIENTI:
2 cespi di radicchio
1 cespo di lattuga
60 gr di bacon a fettine
50 gr di noci sgusciate
1 cucchiaino di miele d’acacia
1 cucchiaio di succo d’ arancia
4 cucchiai di olio evo
sale e pepe
PREPARAZIONE
Pulite le verdure.
Tagliate il radicchio e la lattuga a listarelle.
Spezzettate le noci.
Fate rosolare il bacon in una padellina antiaderente.
Versate l’olio in un’insalatiera, unite il miele, il succo d’arancia,sale, pepe e mescolate.
Aggiungete il radicchio, la lattuga ed il bacon e mescolate per amalgamare bene al succo precedentemente preparato!
Ecco fatto…la vostra insalata è pronta per essere gustata!!!
