INGREDIENTI:
500 g di fusilli
3/4 salsicce
500 g di rucola
250 g di pomodorini pachino
1 spicchio d’aglio
1/2 bicchiere di vino
PREPARAZIONE:
In una padella soffriggere l’aglio nell’olio, quando avrà preso colore aggiungere la salsiccia e mentre rosola sgranarla con l’aiuto di una forchetta.
Bagnare con il vino bianco, alzare la fiamma e far evaporare.
Aggiungere i pomodorini tagliati a metà, salare e portare a giusta cottura il tutto.
Condire la pasta precedentemente cotta con il sugo e amalgamare il tutto ancora per 2 min. spegnere la fiamma e condire con la rucola.
