CUORI DI FROLLA E CIOCCOLATO

Per preparare i cuori di frolla e cioccolato dovete iniziare preparando la pasta frolla. Disponete la farina a fontana e mettete al centro lo zucchero, le uova, un pizzico di sale ed il burro freddo tagliato a pezzetti. Aromatizzate con la bustina di vanillina. Lavorate velocemente gli ingredienti, fino ad ottenere un impasto omogeneo. Poi formate una palla, avvolgetela nella pellicola e fatela riposare in frigorifero per 30 minuti. Preriscaldate il forno a 180°. Stendetela pasta con un mattarello, ad uno spessore di circa 0,5 cm. Ritagliate i biscotti con gli appositi stampini a forma di cuore. Sistemateli su una teglia rivestita con carta forno ed infornate per circa 15 minuti, o fino a quando saranno leggermente dorati in superficie. Una volta cotti, toglieteli dal forno e fateli raffreddare bene su una griglia. Spezzettate il cioccolato e fatelo sciogliere a bagnomaria. Bagnate metà biscottino nel cioccolato fuso, fate scolare quello in eccesso e ponetelo su un foglio di carta forno, fino a che il cioccolato sarà completamente raffreddato e solidificato.