La crostata alle fragole è facile da preparare. Vi serve un guscio di frolla, fragole e gocce di cioccolato.Prepararla è semplicissimo e fidatevi finirà in un attimo!
INGREDIENTI x 500 gr di pasta frolla
250 g di farina
100 g di zucchero
2 tuorli
125 g di burro ( o margarina)
la scorza di 1 limone
300 gr di fragole e 100 gr di gocce di cioccolato
PREPARAZIONE
Prepariamo la pasta frolla.
Lavoriamo il burro con lo zucchero senza montarlo.
Aggiungete poi le uova una alla volta e successivamente la farina e gli aromi, per poi impastare il tutto con la planetaria con la frusta a gancio.
Avvolgete la pasta formata in un foglio di pellicola e lasciarla a riposare in frigorifero.
L’ottimo sarebbe per almeno 2 ore, ma se non si ha tutto questo tempo basteranno anche 30 minuti.
Passato il tempo di riposo, riprendete la pasta per rilavorarla qualche minuto con le mani, stendetela con il mattarello e rivestite con essa uno stampo da crostata precedentemente imburrato e infarinato.
Con i rebbi di una forchetta pungete la base della pasta.
Lavate le fragole,tagliatele a fettine non troppo sottili e sistematele sulla crostata.
Cospargetela con le gocce di cioccolato ed infornate per 20 minuti a 180°
