COOKIES ALLE ARACHIDI

Per la preparazione dei cookies alle arachidi iniziamo sciogliendo lo zucchero nel latte, poi aggiungiamo anche il miele e l’olio di semi, mescoliamo con una frusta manuale.

Aggiungiamo ora tutti gli altri ingredienti, tranne le gocce di cioccolato e le arachidi, e mescoliamo con un cucchiaio fino ad ottenere un impasto omogeneo, per ultimo aggiungiamo anche le gocce di cioccolato fondente e le arachidi.

Preriscaldate il forno a 180 gradi in modalità statica.

Formate con le mani delle palline di impasto, poi schiacciatele e disponetele su una teglia foderata con carta da forno.

Infornate per 15 minuti circa, o comunque fino a doratura.