La focaccia Locatelli è facilissima da preparare, veloce, fragrante ed appetitosa. È una focaccia senza impasto, si fa…
Le ciabattine o schiacciatine sono una tipologia di pane italiano, caratterizzato da una crosticina croccante e una mollica…
Oggi prepariamo la pagnotta fatta in casa, crosta croccante e mollica soffice come una nuvola.Si può impastare a…
Cornetti sfogliati come quelli del bar, è una ricetta molto lunga ed impegnativa ma che vi darà tantissime…
Questi panini morbidi sono sofficissimi e conquisteranno tutti. Sono i classici panini da buffet ma se fatti più…
Le colombine sfogliate sono soffici come nuvole che si sciolgono in bocca. Hanno un gusto delicato e conquisteranno…
Le brioches danesi sono dolci lievitati tipici della pasticceria danese. Le brioches sono deliziose brioches ripiene di crema…
I panini al latte sono il pane morbidissimo che viene usato per fare gli hamburger o per fare i panini da buffet. Grazie…
COLOMBA DI PASQUA Volete preparare un dolce tipico di questo periodo? Vi mostro la ricetta della colomba di…
Le Veneziane alla crema sono delle buonissime brioche dalla lievitazione lenta. Qui vi posto la ricetta con il…
Oggi voglio tramandarvi una ricetta tradizionale del periodo natalizio. Si tratta delle ciambelle abruzzesi, questa ricetta mi è…
Prepariamo il panettone con gocce di cioccolato, la preparazione è un pò complessa, ma utilizzando una farina adatta, un…
Il procedimento per questi maritozzi è molto lungo, ma il risultato finale vi ripaghera’! Per averli pronti per…
SACCOTTINI SFOGLIATI (con lievito madre) Per l’impasto: – 500 g di farina manitoba – 150 g di pasta madre (rinfrescata…
CORNETTI SFOGLIATI CON LIEVITO MADRE Ormai è un dato di fatto, i lievitati, piccoli e grandi, hanno un…
Questo rotolo salato con indivia,salame piccante e scamorza è a dir poco eccezionale…Adatto per una cena, una merenda,…
Con la ricetta di oggi vorrei mettervi al corrente di un mio esperimento…Da quando ho intrapreso la mia…
Oggi prepariamo i croissant salati; non sono altro che i classici cornetti salati e sfogliati con il burro….ideali…