Il gelato alla fragola è facilissimo da preparare in casa anche per chi non ha la gelatiera.
E’ un dolce freddo, davvero molto goloso e rinfrescante, perfetto per una pausa estiva, adatto per la merenda dei nostri bimbi perchè senza conservanti e poi è preparato con fragole vere.
Se vi ho incuriosito e volete provare a preparare anche voi questo gelato senza gelatiera…..vi lascio qui la mia ricetta!!!!
Gelato alla fragola senza gelatiera
Ingredienti :
- 500 g di fragole
- succo di mezzo limone
- 250 g di latte
- 250 g di panna fresca
- 150 g di zucchero
Procedimento:
Lavate bene le fragole, tagliatele a pezzi e frullatele con un frullatore ad immersione.
La polpa ottenuta inseritela in una ciotola e inserite anche il latte, la panna e lo zucchero, amalgamate bene il tutto aiutandovi con un frullatore ad immersione e inserite il composto nel freezer per circa un ora.
Passato il tempo, riprendete il composto dal freezer e frullatelo di nuovo sempre con il frullatore ad immersione in modo da incorporare aria al composto.
Effettuate questa operazione altre 2 volte, sempre a distanza di un’ora e lasciatelo solidificare in freezer per almeno 5 ore.
Prima di servire il gelato, toglietelo dal freezer e lasciatelo almeno 15 minuti a temperatura ambiente in modo da ammorbidirsi.
Se volete un gelato più cremoso e soffice, frullatelo di nuovo ed è pronto per essere servito.
Molte mie Ricette sono state pubblicate nel Sito #RicetteBloggerRiunite
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Ciao, buono il tuo gelato. Io lo faccio con la gelatiera, devo provare la tua versione senza. Grazie per la ricetta!
Quanto è buono un gelato perfetto e fatto in casa ti da una soddisfazione immensa, bravissima 🙂
grazie…:)
ti è venuto davvero bene… credo che sia anche molto buono!!! 😛
si è davvero ottimo, si sente tutto il sapore delle fragole.
Fare il gelato a casa…un’idea geniale! Brava!
grazie 🙂
Ottimo per me che non ho la gelatiera!! E poi io adoro la fragola!
Non ho la gelatiera quindi seguirò le tue istruzioni ..:)
Con questo caldo è quello che ci vuole!
Ma allora non è poi così difficile preparare il gelato in casa, grazie per la ricetta, proverò!
A presto!
Alice
Anche io pensavo che era difficile fare i gelati a casa , soprattutto senza gelatiera, ma invece devo ammettere che il risultato è stato soddisfacente, prova anche tu e poi fammi sapere.ciao!