Torta alle fragole

Torta alle fragole

Questa torta alle fragole è una torta con un gusto diverso rispetto alle solite torte, perchè non è farcita con la solita crema pasticcera ma ho usato la mousselline, una delle creme base della pasticceria francese ed è una via di mezzo tra una crema e una mousse. La ricetta di questa… Continua a leggere
Torta Chocoflower

Torta Chocoflower

Chocoflower Questa torta dal nome Cocoflower è nata per partecipare al concorso “il più goloso2″  alla fiera Golositalia di Montichiari. Ed è passata al giudizio del grande maestro Iginio Massari. È una torta soffice al cacao farcita e decorata con crema mascarpone e Nutella. Vi lascio qui di seguito la mia ricetta, fatemi sapere… Continua a leggere
Torta pan di stelle

Torta pan di stelle

La torta pan di stelle è tra i dolci più gustosi e allo stesso tempo  più calorici, perché è composta da strati alternati di biscotti (pan di stelle), Nutella e panna montata unità al mascarpone. Praticamente una bontà unica, difficile resistere ad una fetta  di questa torta anche per chi… Continua a leggere