Torta gelato con pavesini
La torta gelato con pavesini è un dolce facile e veloce da preparare, perfetta in qualsiasi occasione, piace a grandi e bambini. Per realizzare questa torta occorre uno stampo da plumcake, dei pavesini, mascarpone e panna montata. Ricoperta con semplice cioccolato fuso, può essere decorata a piacere e preparata per…
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Crostata moderna con Namelaka al pistacchio
Le crostate moderne mi affascinano tantissimo per il loro abbinamento di sapori e le loro decorazioni. La crostata già di per se è buonissima farcita con semplice cioccolata o marmellata, ma queste moderne oltre ad essere buone sono elegantissime e possono essere preparate in qualsiasi occasione. La crostata moderna che…
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Torta mele e noci
La torta mele e noci è stata un successone, è piaciuta a tutti tranne ovviamente alo mio bimbo, lui adora i dolci al cioccolato. Mi piace provare sempre nuove ricette con nuovi abbinamenti e devo dire che questa versione della torta di mele è davvero molto buona!!!! Torta mele e…
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Dolce alle fragole con pavesini
Dolce alle fragole: Avevo una confezione di pavesini da utilizzare e visto che mia mamma mi aveva portato delle fragole ho deciso di preparare un bel dolce fresco e profumato. Quindi ho pensato a qualcosa senza cottura cosi non devo accendere il forno. Quindi è venuto fuori un dolce alle fragole…
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Tronchetto con crema di castagne
Il tronchetto , in genere è un dolce tipico natalizio ma, visto che questo che vi propongo oggi è farcito con della crema di castagne, da me è tradizione prepararlo appunto durante la raccolta delle castagne. Vi lascio alla mia ricetta!!! Tronchetto con crema di castagne Ingredienti per il rotolo: 175 g…
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Torta ricotta e pere con frolla
Era da tempo che volevo preparare la famosa torta ricotta e pere, ma ho sempre rimandato pensando che fosse impegnativa farla, Oggi mi ero quasi convinta a provare, infatti avevo comprato tutti gli ingredienti, però visto che in frigo avevo della frolla da consumare, ho fatto una versione più moderna……
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Torta alle fragole
Questa torta alle fragole è una torta con un gusto diverso rispetto alle solite torte, perchè non è farcita con la solita crema pasticcera ma ho usato la mousselline, una delle creme base della pasticceria francese ed è una via di mezzo tra una crema e una mousse. La ricetta di questa…
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Pastiera di riso
La pastiera durante il periodo di Pasqua non manca mai a casa mia. Quando ero piccola mi incantavo nel guardare mia nonna preparare le pastiere ne faceva tante, per ognuno dei suoi figli, e ancora oggi le prepara. C’è ne sono di due tipi quella di grano e quella di…
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Torta Chocoflower
Chocoflower Questa torta dal nome Cocoflower è nata per partecipare al concorso “il più goloso2″ alla fiera Golositalia di Montichiari. Ed è passata al giudizio del grande maestro Iginio Massari. È una torta soffice al cacao farcita e decorata con crema mascarpone e Nutella. Vi lascio qui di seguito la mia ricetta, fatemi sapere…
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Cheesecake con cioccolato bianco
Cheesecake Sì sa che a San Valentino va di moda il colore rosso, ma sono altrettanto importanti i cuori, infatti riceviamo dalla persona che amiamo rose rosse oppure gadget e cioccolatini a forma di cuore. ma anche preparare un dolce alla persona che si ama è romantico, giusto? Ed ecco…
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