Ricetta limoncello fatto in casa
Il limoncello, è un liquore dolce che si ottiene dalla macerazione delle bucce del limone nell’alcol etilico e successivamente viene aggiunto dello sciroppo fatto semplicemente con acqua e zucchero. Fare il limoncello in casa è davvero facile non servono abilita particolari, basta avere di limoni non trattati, meglio ancora e del vostro…
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Panini casarecci con lievito madre
Non non c’è niente di più entusiasmante che preparare i panini caserecci e sentire il loro profumo che si diffonde rapidamente in tutta la casa. Il profumo avvolgente che emanano, ti conquista in pochi istanti e soprattutto il loro sapore ti fa riscoprire il piacere di assaporare il buon pane fatto in…
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Panini all’olio
State cercando dei panini morbidi, profumati e buoni da preparare per una festa? Questa ricetta allora fa al caso vostro, non ci vuole molto tempo nel prepararli e il risultato è garantito. Questi panini sono, come ho detto sopra ideali se avete un buffet da organizzare per una festa i…
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Pane casareccio con lievito madre
Il pane fatto in casa mi ha sempre incuriosito e affascinato, anche se mi è sembrata sempre un impresa impossibile, perchè facile non è, ma non impossibile. Riuscire a fare il pane in casa è davvero una bella soddisfazione, se poi riusciamo ad aggiungere una lievitazione naturale, usando il lievito madre, beh…
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Plumcake soffice con panna e limone
Oggi vi propongo la ricetta di un plumcake soffice con panna e limone, messa a disposizione dal blog Trenette, pennette e un qb di fantasia. Trovate la ricetta originale del plumcake al limone cliccando qui, realizzata con il gruppo Ricette Blogger Riunite. E’ davvero una ricetta eccezionale, un dolce buonissimo e sofficissimo…da provare!!!! Plumcake soffice e…
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Ciambelline alla panna
Le ciambelline alla panna sono dei biscotti davvero buoni e molto friabili. Per gli amanti dei biscotti da inzuppo questi sono una vera e propria tentazione, infatti mio marito e il mio piccolo bimbo ne sono ghiotti. Ma ovviamente sono perfetti anche da accompagnare ad una bella tazza di tè, o…
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Panini con lievito madre
Panini Ora che ho il mio lievito madre, la panificazione è diventata un’ossessione, sto sempre a rinfrescarlo per provare nuove ricette. E’ davvero una bella soddisfazione poter fare il pane in casa e soprattutto scegliere personalmente gli ingredienti da usare. E anche far rivivere i vecchi valori, le tradizioni che…
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Salatini con esubero lievito madre
Salatini Sono da poco alle prese con il lievito madre e ogni volta che lo uso mi dispiace buttare l’esubero e allora cerco sul web qualche ricetta per prendere spunto. Alla fine ho deciso di usare l’esubero per preparare dei deliziosi salatini gusto pizza da sgranocchiare nell’arco della giornata oppure…
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Taralli con esubero di lievito madre
Taralli Oggi finalmente ho usato per la prima volta il lievito madre, però usata la quantità che mi serviva per impastare, mi dispiaceva di buttare quello che comunemente viene chiamato “esubero”. E allora, con il lievito madre che mi è avanzato ho fatto dei buonissimi taralli con i semi di…
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Bucatini all’Amatriciana
Bucatini Anche oggi voglio cimentarmi in un primo piatto regionale e ho pensato di andare a Roma per riproporre i famosi bucatini all’amatriciana. Questo piatto tipico viene preparato con il guanciale e in alcune ricette come ad esempio la mia prevede l’aggiunta della pancetta. Se volete provare a fare anche…
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