Uova in sugo piccante

Le uova in sugo piccante sono uno dei miei comfort food. Pratiche e buonissime, sono adatte a chi ha poco tempo per cucinare ma non vuole rinunciare a un sapore deciso. La scarpetta è d’obbligo!

La scarpetta è d’obbligo anche qui…

  • DifficoltàMolto facile
  • Tempo di preparazione25 Minuti
  • Tempo di cottura20 Minuti
  • Porzioni1
  • Metodo di cotturaFornello
  • CucinaItaliana

Ingredienti

2 uova
200 g polpa di pomodoro
Mezza cipolla
peperoncino
olio di oliva
sale

Passaggi

Facciamo un soffritto con olio e cipolla, unendo anche il peperoncino.

Quando la cipolla sarà dorata aggiungiamo la salsa di pomodoro e saliamo.

Cuociamo coperto per circa 10 minuti.

A questo punto aggiungiamo anche le uova, copriamo di nuovo e cuociamo per altri 10 minuti.

Gustiamo le nostre uova al sugo piccante.


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Pubblicato da lecosinedellacuoca

Nonostante il nome non sono una cuoca, solo una persona da sempre appassionata di cucina. Una passione nata da ragazza e pian piano cresciuta. L’ho sempre vista come un dolce modo di prendersi cura delle persone che amiamo. Non sono molto brava con le parole, preferisco una teglia di lasagne o un bel tiramisù. Qui condividerò le mie ricette preferite, dai classici agli esperimenti (ma solo quelli riusciti).