Torta pere e cioccolato (senza uova nè burro)

Accendiamo il forno e mandiamolo in temperatura.

Mettiamo tutti gli ingredienti liquidi in una ciotola, aggiungiamo zucchero (o miele) e mescoliamo bene con una frusta o un cucchiaio di legno.

Setacciamo la farina con il lievito e aggiungiamoli all’impasto, sempre mescolando.

Aggiungiamo anche il cacao amaro.

Imburriamo e infariniamo una tortiera a cerniera e coliamo dentro l’impasto della torta.

Sbattiamo con il palmo della mano sotto alla tortiera in modo che l’impasto si stenda uniformemente.

Sbucciamo le pere e tagliamole a fette, disponendole sopra al nostro impasto.

Inforniamo la torta e portiamo a cottura, controllando sempre con uno stecchino prima di spegnere il forno.