Pasta al forno alla foglia verde. La pasta al forno fà subito giorno di festa. Poi lo speck e gli spinaci formano una coppia vincente. Più saporito il primo e più delicati i secondi.
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Ingredienti
Strumenti
Passaggi
Mettiamo a bollire dell’acqua.
Accendiamo anche il forno a 200°.
Nel frattempo in una padella facciamo rosolare lo speck con un po’ di olio.
Quando sarà croccante aggiungiamo anche gli spinaci lessati e lasciamo insaporire per qualche minuto.
Buttiamo le trofie, scoliamole al dente e mettiamole in padella insieme al condimento.
Aggiungiamo anche un mestolo di Besciamella e mescoliamo bene.
Trasferiamo le trofie in una pirofila e uniamo la restante besciamella.
Cospargiamo di formaggio grattugiato e inforniamo per almeno 15 minuti.
Potete omettere lo speck e farla diventare così un’ottima ricetta vegetariana.
Dosi variate per porzioni
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