Tagliatelle paglia e fieno
La pasta fatta in casa è sempre più buona. Ed è una vera soddisfazione prepararla. Le tagliatelle poi piacciono a…
Cucinare per qualcuno è il modo migliore per fargli capire quanto gli vogliamo bene.
Portata: Primi Piatti
Pasta al ragù di cipolle
Questa pasta al ragù di cipolle è squisita! Un ragù vegetariano che fa davvero impazzire! La lunga cottura fa sprigionare…
Gnocchi di lenticchie con funghi e pancetta
Questi gnocchi di lenticchie con funghi e pancetta sono decisamente un piatto invernale. E visto che lenticchie si mangiano a…
Gnocchi di lenticchie
Come ormai sapete vado matta per gli gnocchi. E cerco sempre nuove versioni per alternarli a quelli di classici di…
Gnudi con crema di zucca e speck
Conoscete gli Gnudi? Praticamente si tratta di pasta ripiena… ma senza la pasta! C’è solo il ripieno. Insomma, sono “nudi”.…
Gnocchi di zucca e patate con radicchio e noci
Altro giro altri gnocchi! Questa volta di zucca e patate, conditi con un sugo di radicchio e noci, resi cremosi…
Vellutata di zucca con castagne
Esiste un piatto più autunnale della vellutata di zucca? Sì, la vellutata di zucca con le castagne! Una crema densa…
Nidi di tagliatelle al forno
Una pasta al forno così veloce scommetto che non l’avete mai preparata. Questi nidi di tagliatelle si preparano con pochissimi…
Pasta alla Sorrentina
Semplice salsa al pomodoro e formaggio come se piovesse per questa pasta al forno da leccarsi i baffi! La versione…
Zuppa di lenticchie
Se dico zuppa di lenticchie cosa vi viene in mente? A me i pranzi davanti al caminetto, magari con la…