GIRELLE DI TACCHINO COTTO A VAPORE
La cottura a vapore è diffusa in tutto il mondo , in particolare in Asia dove si utilizza…
Tag: Secondi piatti
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POLPETTE DI CARNE RIPIENE
Polpette di carne un classico in cucina , così morbide e succulente sono apprezzate da tutti e trasmettono…
TORTA DI RISO E BIETOLE
La torta di riso è un piatto salato molto amato in Liguria e nella Riviera di Ponente la…
CROCCHETTE DI PATATE AL SALAME
Con l’impasto degli gnocchi di patate al salame , ho preparato delle crocchette sfiziose e saporite, questo piatto…
TORTA DI CARCIOFI RIPIENI
Vi chiederete perché l’ha chiamata torta di carciofi ripieni? Perché gli ingredienti che la compongono sono un mix…
UOVO IN CAMICIA SU TOAST E PANCETTA CROCCANTE
L’uovo in camicia è la versione succulenta dell’uovo alla coque cotto senza guscio, da gustare sopra una fetta…
SFOGLIE DI MELANZANA CON BURRATA
Le melanzane di per sé sono già golose così con 4 immancabili portate: alla norma, alla parmigiana ,…
TORTA DI PORRI E SALAME ALLO ZENZERO
La “Torta di porri” è un classico nella mia famiglia , preparata con aggiunta di patate , o…
INSALATA DI ANANAS GAMBERI E FETA
L’ananas per il suo sapore delicatamente acidulo e poco dolce si presta agli accostamenti salati. E’ buono gustato…
UOVA AL TEGAMINO CON PISELLI E PANCETTA
L’uovo al tegamino è un piatto facile e veloce da preparare, ma se lo vogliamo portare a tavola…