La pasta fresca fatta in casa è un classico e senza uova risulta leggera e digeribile. Si può…
Le giornate scorrono velocemente e tra casa , lavoro, figli.. non sempre si trova il tempo per preparare…
I Ravioles della Val Varaita , gnocchi di patate molto sostanziosi, lavorati con formaggio Tomino di Melle stagionato…
Gli Gnocchi al Castelmagno sono un classico piatto piemontese della zona di Cuneo e non solo. Gnocchi di…
La fortuna di vivere in una terra bagnata dal mare, baciata dal sole e dal clima mite, permette…
Per chi ama la pasta ,gli spaghetti alla chitarra sono il top : quadrati, consistenti, con una rugosità…
Il Topinambur o carciofo di Gerusalemme è un tubero davvero delizioso e ricco di proprietà, non contiene glutine…
Le zuppe così calde , gustose ci riscaldano e gratificano nelle fredde giornate invernali . Preparate con verdure…
Linguine con astice e gamberi è un primo piatto di facile e veloce preparazione L’astice con la sua…
Questa ricetta è nata come proposta per il menù di Natale, ma è ottima in qualsiasi mese dell’anno.…
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