Primi piatti - Il Leccapentole...e le sue Padelle

ZUPPA DI VERDURE CON CRUMBLE DI CECI

Le zuppe di verdure permettono di portare in tavola a seconda della stagione un piatto caldo, sano ,…

Le classiche farfalle , questa volta ve le presento come le chiamano in Liguria “GASSE” un tipo pasta…

Il nome ” gasse ” in dialetto ligure significa ” farfalle” e deriva da un tipo di nodo…

L’estate scorsa in compagnia di amici, ho trascorso l’ennesima e non ultima vacanza in Sardegna. Benché le mie…

Gli spaghetti alla chitarra sono una varietà di pasta all’uovo tipica della cucina italiana . In alcune regioni…

Quando si parla di zuppa ,viene in in mente un piatto brodoso accompagnato da pezzi di pane .…

Adoro questo tipo di gnocchetti dalla forma irregolare e velocissimi da fare. Come per tutte le paste fatte…

Adoro gli spaghetti alla chitarra e da quando ho imparato a farli, mi sbizzarrisco nei colori e sapori…

Il risotto con le quaglie è un piatto raffinato e saporito che ho avuto modo di assaggiare nelle…

L’abbinamento riso e barbera , parla da sé. Servito nella cialda di parmigiano è davvero goloso e può…