Da sempre adoro cucinare..prediligo i primi piatti preparati con pasta fresca e da sempre ho le mani in…
Con questa ricetta inedita , MEZZELUNE AL PISTACCHIO…………. E ZERO UOVA, ho dato il via alla mia prima…
GNOCCHI RIPIENI DI FORMAGGIO, CON PESTO AL BASILICO E POMODORINI DATTERINI Da quando ho scoperto le patate viola…
GNOCCHI DI PATATE CRUDE CON PANCETTA E RICOTTA DI PECORA Ho assaggiato questi gnocchi , qualche giorno fa…
La sfoglia della pasta fresca è composta solamente da 2 ingredienti : uova e farina … poi vengono…
Ed eccoci….quasi a Natale . Adoro quest’attesa: gli addobbi , i preparativi, la ricerca dei regali .. la…
SPATZLE DI ZUCCA E RICOTTA CON ARSELLE E PESCE SPADA Specchio ,specchio delle mie brame.. chi è la…
… continuano le ricette con la ZUCCA: pasta fresca fatta in casa TAGLIATELLINE DI ZUCCA CON SUGO DI…
Qualche giorno fa , ho acquistato una bella zucca tonda, dalla polpa soda, asciutta Con questo ortaggio si…
Questi gnocchi prendeno il nome di parigini, per il metodo di cottura .. l’impasto viene messo in una…
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