Un buon vino lo si può gustare non solo nel bicchiere, ma a tutto pasto. Il Sangiovese dal…
Adoro cucinare , ma non amo la monotonia nei piatti .. mi piace sperimentare, incuriosire e invogliare i…
Il broccolo appartiene alla famiglia dei cavolfiori ma si differenzia per la forma delle cime e colore.E’ conosciuto…
Le lasagne al ragù sono un classico della cucina italiana e sono irresistibili : pasta all’uovo, ragù di…
I Ravioles della Val Varaita , gnocchi di patate molto sostanziosi, lavorati con formaggio Tomino di Melle stagionato…
Gli Gnocchi al Castelmagno sono un classico piatto piemontese della zona di Cuneo e non solo. Gnocchi di…
Per chi ama la pasta ,gli spaghetti alla chitarra sono il top : quadrati, consistenti, con una rugosità…
Il Topinambur o carciofo di Gerusalemme è un tubero davvero delizioso e ricco di proprietà, non contiene glutine…
Questa ricetta è nata come proposta per il menù di Natale, ma è ottima in qualsiasi mese dell’anno.…
Cosa c’ è di più bello e gratificante che mettere le mani in pasta … bastano pochi minuti…
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