finger food - Il Leccapentole...e le sue Padelle

POLPETTE DI CARNE RIPIENE

Polpette di carne un classico in cucina , così morbide e succulente sono apprezzate da tutti e trasmettono…

Con l’impasto degli gnocchi di patate al salame , ho preparato delle crocchette sfiziose e saporite, questo piatto…

La trippa è una frattaglia erroneamente pensata come parte dell’intestino .. invece è ricavata da varie parti dello…

Le insalate di riso con i primi caldi , sono all’ordine del giorno: leggerezza , profumo e sapore…

Primo sabato di maggio e il sole è una chimera ..guardo fuori dalla finestra la pioggia che scende…

La torta pasqualina è un ottimo secondo piatto o piatto di mezzo ed è un classico della cucina…

Queste polpettine sono state preparate con quel poco che è avanzato del bollito. Riciclare in cucina significa: recuperare,…

La farinata per noi Genovesi è parte integrante della tradizione. Questa succulenta pietanza nata come piatto povero, nel…

Questa ricetta l’ho pubblicata sul mio primo blog nel Febbraio 2016..ci sono affezionata e periodicamente a prescindere dalle…

Ci sono giornate ( rare per fortuna ) in cui non ho voglia di uscire, spignattare.. il tempo…