La salsa di noci è il condimento tipico della nostra cucina ligure che abbiniamo ai " pansoti "…
I garganelli sono un formato di pasta che adoro hanno una consistenza e rugosità che assorbono bene il…
Tradizionale , creativa , calda o fredda , la pasta ha sempre il suo perchè : se la…
Quando decidiamo di cucinare il risotto la prima cosa da fare è quella di preparare gli ingredienti che…
Nella stagione estiva le insalate di riso sono preparate a gogò e quella che vi propongo è la…
Un piatto di pasta per essere buono non necessita di tanti ingredienti .. ne bastano pochi, ma di…
Gli Spatzle ( passerotti in italiano ) originari della Germania, sono piccoli gnocchetti irregolari il cui impasto, preparato…
Le zuppe di verdure permettono di portare in tavola a seconda della stagione un piatto caldo, sano ,…
Le classiche farfalle , questa volta ve le presento come le chiamano in Liguria “GASSE” un tipo pasta…