Si avvicina la bella stagione, la prova costume è in agguato e come sempre in questo periodo, cerchiamo…
Farfalle alla maggiorana facilissime e veloci da preparare a casa Oggi nella versione mare e terra un connubio…
Queste farfalle semplici da realizzare , veloci e profumatissime sono preparate con farina 00, semola ( per dare…
Arriva la Primavera e con essa arrivano sui banchi del mercato gli Agretti noti anche come "Barba di…
I gnocchetti sardi ( tradotti in lingua italiana) il cui vero nome è Malloreddus che significa " vitellini"…
Una domenica autunnale : in casa c'è silenzio , i familiari dormono sereni . L'unico rumore che si…
I Battolli sono un tipo di pasta antica simile alle tagliatelle, tradizionale di Uscio entroterra del Levante, che…
Le uova in questa ricetta non sono presenti nè per la preparazione della pasta , nè in aggiunta…
I Pici sono un tipo di pasta tipica della Toscana . Si preparano con farina di grano duro,…
L’estate scorsa in compagnia di amici, ho trascorso l’ennesima e non ultima vacanza in Sardegna. Benché le mie…