Si avvicina la bella stagione, la prova costume è in agguato e come sempre in questo periodo, cerchiamo…
Arriva la Primavera e con essa arrivano sui banchi del mercato gli Agretti noti anche come "Barba di…
Il cardo a differenza di altri vegetali predilige il freddo: se arriva il gelo ancora meglio, sprigiona al…
Una domenica autunnale : in casa c'è silenzio , i familiari dormono sereni . L'unico rumore che si…
I Pici sono un tipo di pasta tipica della Toscana . Si preparano con farina di grano duro,…
L’estate scorsa in compagnia di amici, ho trascorso l’ennesima e non ultima vacanza in Sardegna. Benché le mie…
Quando sono fuori a fare la spesa , mi capita di chiacchierare del più e del meno con…
I ravioli di carciofi non contengono uova ,la pasta preparata con sola farina e acqua , il ripieno…
Quando c’è aria di festa in arrivo , si pensa in anticipo al menù da proporre ai propri…
Le Trofie ( in dialetto ligure ) sono gnocchi ,un classico della nostra cucina : zone di Bogliasco…