Il Leccapentole...e le sue Padelle
Cucina…dalla A alla Z di tutto un po'
Sbriciolata alle mandorle
Ebbene si , la sbriciolata in casa mia è il dolce più gettonato e mi diletto di volta in volta a provarla con ingredienti sempre diversi , mantenendo solo i due principali : pasta frolla e crema pasticcera . Le…
CREMA PASTICCERA
La crema pasticcera è sicuramente la crema più utilizzata per farcire i dolci: latte uova…
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Sbriciolata della Nonna
La Torta della Nonna è una specialità dolce che noi genovesi amiamo e che riporta…
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CASERECCE CON VONGOLE E RUCOLA
Le vongole Lupino di dimensione media, si trovano in commercio facilmente, sono più economiche e…
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RISOTTO CON ZUCCA E QUARTIROLO
Il risotto con la zucca è un piatto tipico del Nord d'Italia, molto apprezzato nella…
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AMOR DI POLENTA AL PISTACCHIO
Amor di polenta è un dolce tipico lombardo della provincia di Varese, dalla forma scanalata all'interno, data dalla stampo utilizzato per questa preparazione . Risulta al palato: delicato, soffice e con quella nota scrocchierella data dalla farina di mais ,…
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TORTA DI MELE ROVESCIATA AL PISTACCHIO
Le mele oltre ad essere belle sono buone e rimandano la mente a ricordi lontani…
POLPETTE DI ALICI
Le alici sono un classico nella gastronomia italiana e si prestano a tantissime preparazioni .…
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BISCO-BRIOCHE INTEGRALI
E' sabato sera sono seduta sul divano, comoda e rilassata guardo la TV. Il film…
COZZE RIPIENE
Le cozze ripiene sono un piatto succulento, facile da preparare e che si adatta a…