Tiramisù allo yogurt

Il tiramisù allo yogurt è la variante leggera e senza zucchero del tradizionale tiramisù con crema al mascarpone e savoiardi.

Nessuna pretesa di imitazione! Stiano tranquilli i cultori della tradizione!

Ma perché non concedersi un dolce delizioso, dal sapore altrettanto appagante, che si può preparare velocemente con pochi ingredienti che tutti noi abbiamo generalmente in casa?

Prova e mi saprai dire! 😉

Tiramisù allo yogurt
  • Difficoltà:
    Molto Bassa
  • Preparazione:
    15 minuti
  • Cottura:
    0 minuti
  • Porzioni:
    2 persone
  • Costo:
    Basso

Ingredienti

  • Fette biscottate (Integrali e senza zucchero) 200 g
  • Yogurt greco 500 g
  • Miele millefiori 4 cucchiai
  • cioccolato fondente goccia
  • Caffè 5 tazze
  • Cacao amaro in polvere q.b.

Preparazione

  1. Preparare il caffè, dolcificarlo con due cucchiai di miele e lasciarlo raffreddare

  2. Preparare una crema mescolando lo yogurt greco con due cucchiai di miele e le gocce di cioccolato fondente

  3. Alternare in una teglia o in un barattolo di vetro le fette biscottate bagnate nel caffè e strati di crema allo yogurt

  4. Terminare con una spolverata di cacao amaro

Il consiglio di leBriciole

Prepara il tiramisù allo yogurt almeno un giorno prima di mangiarlo… sarà ancora più goloso!

Puoi preparare il tiramisù allo yogurt in monoporzione, come in questo caso, utilizzando un barattolo di vetro o una cocotte. Altrimenti puoi prepararlo in una teglia grande aumentando in proporzione le dosi della ricetta, per condividerlo con chi vuoi!

Se sei sensibile o intollerante al glutine puoi utilizzare un pan di spagna o dei biscotti a base di farina di riso da inzuppare nel caffè.

Se sei sensibile o intollerante ai latticini puoi utilizzare, al posto dello yogurt, una crema pasticcera preparata con uova, farina e latte vegetale.

Se sei sensibile o intollerante al nichel evita di aggiungere le scaglie di cioccolato e il cacao amaro in superficie.

Per una versione 100% vegan prova ad utilizzare lo yogurt di soia o quello di cocco… il risultato sarà strepitoso!

E per i bimbi? Prepara una versione di tiramisù allo yogurt inzuppando le fette biscottate nel succo d’arancia o di fragole per una merenda super golosa!

Utilizza questa ricetta per comporre il tuo menu settimanale!

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