Orata al forno con pomodorini e olive

I filetti di orata al forno con pomodorini e olive sono un secondo piatto saporito e gustoso, semplicissimo da preparare.

A chi sostiene che il cucinare il pesce sia un’impresa ardua, sfido a provare questa ricetta: non potrà che ricredersi.

Si mettono tutti gli ingredienti in forno e in 20-30 minuti il piatto è servito.

filetti di orata al forno con pomodorini olive e pinoli
  • Preparazione: 5 Minuti
  • Cottura: 20 Minuti
  • Difficoltà: Molto facile
  • Porzioni: 4 persone
  • Costo: Medio

Ingredienti

  • 600 g Filetti orata (Anche surgelati)
  • qualche Pomodorino
  • 2 Spicchi d'aglio
  • qualche Oliva taggiasca
  • 2 cucchiai Pinoli
  • q.b. Olio extravergine d'oliva
  • q.b. Sale
  • q.b. Timo (O rosmarino)

Preparazione

  1. 1. Se i filetti sono congelati lasciare scongelare per qualche ora in frigorifero

  2. 2. Preriscaldare il forno a 200°

  3. 3. Foderare una teglia con carta forno

  4. 4. Disporre i filetti sulla teglia insieme ai pomodorini, i pinoli e le olive

  5. 5. Aggiungere sale, olio e timo (o rosmarino) a piacere

  6. 6. Cuocere in forno per 20 minuti

  7. 7. Aggiungere un filo di olio a crudo e servire

Il consiglio di leBriciole

Se sei tra quelli che ritengono che cucinare il pesce sia difficile, ricette come questa ti aiuteranno a mettere in tavola in poche mosse un piatto sano e gustoso.

Avere in freezer del pesce da scongelare all’occorrenza è molto comodo: puoi acquistarlo fresco e congelarlo in casa o comprare un prodotto surgelato altrettanto valido dal punto di vista nutrizionale.

Leggi la guida “Come congelare gli alimenti e come scegliere i surgelati”

Utilizza questa ricetta per il tuo menu settimanale. Aggiungi delle patate tagliate a pezzetti piccoli da cuocere nella stessa teglia per avere un piatto unico completo.

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