La torta pasquale che voglio proporvi non è la solita torta, ma è una di quelle che si crede una colomba. Senza lievitazione però… Non vi so dire se questo dolce ha un’origine ben precisa, ma non credo sia così…
Il dado vegetale fatto in casa è un’ottima alternativa al dado confezionato: più sano, più leggero, privo di insaporitori e conservanti.Ho sempre voluto preparare il dado in casa ed oggi è arrivato il momento. Dopo aver letto un bel po’…