Crea sito

Tortini alla crema di caffè e nutella

I Tortini alla crema di caffè e nutella sono un dessert goloso e fresco. Ottimi dolcetti senza cottura dal ripieno cremoso e con un abbinamento di sapori singolare. Vediamo cosa ci occorre per la preparazione dei Tortini alla crema di caffè e nutella.

Tortini alla crema di caffè e nutella
  • DifficoltàBassa
  • CostoEconomico
  • Tempo di preparazione25 Minuti
  • Tempo di riposo2 Ore
  • Porzioni10 persone
  • CucinaItaliana

Ingredienti per la base

  • 220 gbiscotti secchi
  • 260 gcioccolato fondente al 70%
  • 20 gburro
  • 30 gpanna

Ingredienti per la crema

  • 5 gcaffè solubile
  • 40 glatte
  • 80 gzucchero
  • 100 gNutella®
  • 180 gpanna fresca liquida (da montare)

Preparazione

Iniziate la preparazione dei Tortini alla crema di caffè e nutella dalla base. Inserite i biscotti in un robot da cucina, azionate le lame e riduceteli in farina. Trasferite i biscotti tritati in un recipiente e mettete da parte. In un pentolino inserite il cioccolato tagliato a pezzettini, il burro e la panna. Mettete a sciogliere a fuoco basso, quindi unitelo ai biscotti. Se gradite potete aggiungere un cucchiaio di rum. Mescolate il tutto fino ad ottenere un composto omogeneo. Prelevate parte dell’impasto ed inseritelo in un pirottino da muffin. Schiacciate sul lato e sul fondo formando un guscio sottile. Ripetete il processo fino a quando non avrete terminato il composto e riponete i pirottini in frigo per almeno 2 ore.
  1. Tortini alla crema di caffè e nutella

    Mentre le basi dei tortini si raffreddano dedicatevi alla realizzazione della crema. In un recipiente inserite il caffè solubile e lo zucchero. Scaldate il latte ed unitelo al resto degli ingredienti. Mescolate il tutto fino ad ottenere una consistenza cremosa quindi riponete nel frigo per almeno 15 minuti. Quando la crema si sarà raffreddata completamente aggiungete la panna montata e mescolate il tutto fino ad ottenere una consistenza omogenea.

  2. Sformate le basi dai pirottini e riponeteli su un piatto da portata. Riempiteli con la crema di caffè, quindi aggiungete un cucchiaio di nutella. Servite i Tortini alla crema di caffè e nutella ai vostri commensali.

5,0 / 5
Grazie per aver votato!

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato.

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.