I Tortini alla crema di caffè e nutella sono un dessert goloso e fresco. Ottimi dolcetti senza cottura dal ripieno cremoso e con un abbinamento di sapori singolare. Vediamo cosa ci occorre per la preparazione dei Tortini alla crema di caffè e nutella.
Ingredienti per la base
- 220 gbiscotti secchi
- 260 gcioccolato fondente al 70%
- 20 gburro
- 30 gpanna
Ingredienti per la crema
- 5 gcaffè solubile
- 40 glatte
- 80 gzucchero
- 100 gNutella®
- 180 gpanna fresca liquida (da montare)
Preparazione
Mentre le basi dei tortini si raffreddano dedicatevi alla realizzazione della crema. In un recipiente inserite il caffè solubile e lo zucchero. Scaldate il latte ed unitelo al resto degli ingredienti. Mescolate il tutto fino ad ottenere una consistenza cremosa quindi riponete nel frigo per almeno 15 minuti. Quando la crema si sarà raffreddata completamente aggiungete la panna montata e mescolate il tutto fino ad ottenere una consistenza omogenea.
Sformate le basi dai pirottini e riponeteli su un piatto da portata. Riempiteli con la crema di caffè, quindi aggiungete un cucchiaio di nutella. Servite i Tortini alla crema di caffè e nutella ai vostri commensali.