Il Rotolo di pane con zucchine prosciutto cotto e formaggio spalmabile è un secondo velocissimo, facile e gustoso che si prepara in men che non si dica. Una ricetta fresca, estiva o con gli ingredienti giusti adattabile a tutte le stagioni. Ideale per le giornate estive sulla spiaggia, aperitivi, cene o in caso di buffet tagliato a girelle. Potete inoltre utilizzare gli ingredienti che volete e sostituirli in base ai vostri gusti. Questa ricetta rimane piuttosto delicata, perfetta anche per i palati più esigenti. Vediamo cosa ci occorre per preparare il Rotolo di pane con zucchine prosciutto cotto e formaggio spalmabile.
Ingredienti
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3 fette Pane lungo per tramezzini
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2 Zucchine
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100 g Prosciutto cotto
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300 g Formaggio fresco spalmabile
Preparazione
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Iniziate la preparazione del Rotolo di pane con zucchine prosciutto cotto e formaggio spalmabile dalle zucchine. Lavate l’ortaggio, affettatelo con una mandolina e grigliatele a fuoco medio alto su una piastra rigata. Una volta pronte le zucchine lasciatele completamente raffreddare.
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Prendete le fette di pane per tramezzini, sovrapponete i bordi l’una sull’altra ed “incollatele” con del formaggio spalmabile. Stendete con un mattarello, quindi spalmate sopra il resto del formaggio spalmabile. Unite il prosciutto cotto e le zucchine grigliate. Rotolate su se stessa il pane farcito.
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Lasciate riposare il Rotolo di pane con zucchine prosciutto cotto e formaggio spalmabile in frigorifero per almeno un’ora. Passato il tempo affettate il Rotolo di pane con zucchine prosciutto cotto e formaggio spalmabile e servitelo ai vostri commensali.