Se si ha voglia di focaccine alla nutella, ma non si vuole accendere il forno, ecco allora la ricetta per preparare delle golosissime Focaccine alla nutella senza forno. Vediamo cosa ci occorre.
Ingredienti
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300 g Farina 00 (più quella per la spianatoia)
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100 g Zucchero
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100 ml Latte
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1 Uova
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1/2 bustine Lievito in polvere per dolci
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q.b. Nutella (o altra crema di nocciole)
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q.b. Burro (o olio per la cottura in padella)
Preparazione
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La preparazione delle Focaccine alla nutella senza forno è davvero semplice. Per prima cosa inserite dentro una ciotola la farina 00, lo zucchero ed il lievito. Mescolate tutte le polveri con una frusta e mettetele momentaneamente da parte. In un’altra ciotola versate il latte e dentro di esso l’uovo. Mescolate per bene il tutto e unite il liquido nelle polveri. Impastate fino ad ottenere un composto solido lavorabile a mano. Se l’impasto risulta troppo bagnato aggiungete altra farina.
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Quando l’impasto sarà idoneo per essere steso, rendetelo dello spessore di 1/2 cm con il mattarello. Ricavate dei dischi con un coppa pasta o un bicchiere. Disponete su un disco un cucchiaino di nutella e ricoprite con un altro disco. Sigillate bene i bordi con le dita ed eventualmente coppate il bordo eccedente. Sciogliete in padella del burro, quando sarà caldo cuocete le focaccine alla nutella per circa 5 minuti per lato a fuoco molto basso.
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La temperatura bassa permetterà alle focaccine alla nutella di cuocere e lievitare allo stesso tempo. Quando saranno dorate toglietele dalla padella e tamponatele su carta assorbente. Servite le focaccine alla nutella senza forno con una spolverizzata di zucchero a velo.
Consigli e varianti
“Potete farcire le vostre focaccine anche con altre creme, tipo la crema al pistacchio o alla nocciola senza cacao, crema pasticcera o altro. Sono meravigliose anche con le marmellate. Una variante allo zucchero a velo è la polvere di cacao dolcificato.”
Sono delle ricette semplici e veloce .Bravo e siamo qui e tifiamo X te .
Grazie 1000
Eventualmente si potrebbero fare anche al forno? Se sì, puoi dirmi a quanti gradi e per quanto tempo e se il procedimento varia nella parte finale?
Grazie in anticipo
Ciao il procedimento non varia, anzichè metterle in padella si fanno al forno a 180°C per circa 20 – 25 minuti
Ciao! Volevo chiedere se fosse possibile mettere il cioccolato fondente sciolto a bagnomaria al
posto della nutella che non ho ora in casa!
Grazie
Devo miscelarla con un po’ di latte almeno altrimenti quando sarà raffreddato diventa di nuovo un pezzo intero.
in effetti pensavo di scogliera con un po di burro a bagnomaria, non so se possa funzionare
ciao è possibile farle senza usare il lievito?grazie
Si puoi usare il bicarbonato al posto del lievito
mmmmm non ho nemmeno il bicarbonato a casa…non si possono fare evitando entrambe le cose?
ciao volevo sapere se è possibile farle senza lievito…
Grazie buonissime ricette!!!!!!!