Le Ciambelle ai mirtilli e yogurt sono la perfetta ricetta dolce per iniziare la colazione con energia e gusto. La freschezza dello yogurt con il sapore dei mirtilli creano un connubio perfetto per dei dolci d colazione. Vediamo cosa ci occorre per preparare le Ciambelle ai mirtilli e yogurt, ricetta dolce.
Ingredienti
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150 g Farina 00
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75 g Zucchero
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1 cucchiaino Lievito in polvere per dolci
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1 cucchiaino Bicarbonato
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1 Uova
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100 ml Yogurt bianco naturale
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100 g Mirtilli
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30 g Burro
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1 pizzico Sale
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1 cucchiaio Estratto di vaniglia (o 1 bustina di vanillina)
Preparazione
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Iniziate la preparazione delle Ciambelle ai mirtilli e yogurt, ricetta dolce inserendo in una ciotola capiente tutte le polveri. Mescolate per bene e lasciate momentaneamente da parte. Sciogliete il burro a bagnomaria o in microonde, una volta sciolto e intiepidito unitelo allo yogurt, e quindi all’uovo sbattuto. Amalgamate il composto, e pian piano aggiungetelo alle polveri.
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Create un composto omogeneo e privo di grumi, lavorando il tutto con una frusta. Quando avrete ottenuto una massa semi densa, aggiungete i mirtilli ben lavati e asciugati, la vaniglia e mescolate il tutto con un cucchiaio di legno.
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Versate il composto delle Ciambelle ai mirtilli e yogurt, ricetta dolce dentro degli stampini a forma di ciambella (io ho usato stampi in silicone, se non ne disponete imburrate e infarinate i vostri stampini), e infornate a 180°C per circa 25 – 30 minuti. Lasciate raffreddare e servitele per colazione. Ecco a voi la ricetta delle Ciambelle ai mirtilli e yogurt, ricetta dolce.